La gestion des stocks - publié le 07/05/2010

Résumé du document

Tout au long du processus de commercialisation d'un produit, l'UC aura comme préoccupation de gérer au mieux ses stocks. La tenue des comptes de stock est identique quel que soit le produit. Des inventaires réguliers permettent durant l'année de connaître les existants en stock en quantité et en valeur. Les fiches de stocks sont aujourd'hui tenues sur informatique et elles permettent de suivre les mouvements de stock, c'est-à-dire les entrées, les sorties et le stock final (...)

Extraits

[...] On distingue la démarque connue et la démarque inconnue. La démarque connue est essentiellement constituée par des évènements identifiés : Casse, retour de marchandise, erreur d'étiquetage, erreur d'encaissement La démarque inconnue est essentiellement constituée par les vols Application : Vous effectuez un contrôle de stock concernant des flacons d'eau de toilette Violetta : Stock en début de mois : 0 SF : 100 flacons Achats : 300 flacons Prix d'achat HT unitaire : Prix de vente unitaire : 1 CA TTC du mois : 217,08 Taux de TVA : Démarque connue (casse) de 14 flacons. [...]

[...] Les différents stocks Stock en quantité livraisons Niveau de stock moyen Stock d'alerte 800 Stock minimum 200 Temps A). Le stock Dans une entreprise commerciale, le stock représente un ensemble de marchandises disponible soit dans le magasin, soit en réserve. Ces stocks comprennent des marchandises destinées à la revente, des produits finis, des matières premières B). Le stock d'alerte Le stock d'alerte représente le niveau de stock qui déclenche une commande compte tenu des délais de livraison. Application : Une entreprise écoule en moyenne 200 produits mois. [...]

[...] Chapitre 4 : La gestion des stocks Tout au long du processus de commercialisation d'un produit, l'UC aura comme préoccupation de gérer au mieux ses stocks. La tenue des comptes de stock est identique quelque soit le produit. Des inventaires réguliers permettent durant l'année de connaître les existants en stock en quantité et en valeur. Les fiches de stocks sont aujourd'hui tenues sur informatique et elles permettent de suivre les mouvements de stock, c'est-à-dire les entrées, les sorties et le stock final. I. [...]

[...] Le délai de livraison de ce produit s'élève à 10 jours. Calculez le stock d'alerte x 10 = 66,67 Lorsque mon stock arrive à 67 produits je passe commande Le stock de sécurité Le stock de sécurité est le niveau de stock que doit conserver en permanence afin d'éviter des ruptures liées à des imprévus (retard de livraison, augmentation de la demande Application : En raison d'une tempête le fournisseur de l'article M informe l'entreprise que le délai de livraison sera non pas de 10 mais de 20 jours. [...]

[...] Donc de l'argent immobilisé. Par ailleurs, ce stock se déprécie avec le temps, il peut subir de la casse, des sinistres, des vols, de la démarque connue ou inconnue. La démarque représente les différences constatées lors de l'inventaire entre le stock théorique (tenu sur informatique) et le stock réel. Cette démarque peut être : - Connue (c'est-à-dire que l'on pourra trouver une explication justifiant cette différence) - Inconnue (c'est-à-dire sans explication justifiant cette différence à part le vol) La rotation de stock représente le nombre de fois où les articles possédés en stock auront été vendus dans l'année. [...]