Comptabilité Analytique d'Exploitation : les stocks

Résumé du document

- Matières premières : matière dont l'entreprise va s'approvisionner et qui va subir une transformation (par exemple : la farine pour un boulanger)
- Matières consommables : "objets et substances plus ou moins élaborés, consommés au premier usage ou rapidement, et qui concourent au traitement, à la fabrication ou à l'exploitation, sans entrer dans la composition des produits traités ou fabriqués (...)

Extraits

[...] Selon la méthode, on a des stocks différents. Le stock final du mois suivant correspondant au stock final du mois de janvier devra se décomposer comme suit : Evaluation des sorties : LIFO On cherche à épuiser le stock le plus récent ( Réflexion sur l'organisation du travail : - Dans l'atelier, l'entrepôt, le magasin - Exemples industriels ( Réflexion : - Sur quel(s) secteur(s) économique(s) cette méthode est-elle adaptée ? ( Les sorties sont considérées comme se faisant dans l'ordre inverse des entrées ( Avec cette méthode, le stock initial doit être décomposé suivant les dates d'entrée composant le stock ( Avec cette méthode, les coûts suivent les variations de prix mais le stock est sous évalué en cas de variations de prix à la hausse importantes. [...]

[...] - Dans cette méthode les calculs sont nombreux sans pour autant servir. En effet, les entrées peuvent se succéder sans qu'une sortie n'ait lieu. - Réflexion en termes d'organisation du travail Réflexion en termes de fiabilité - Ne pas être en retard - Disposer de toutes les données. Lissage de la charge de travail - Réflexion en termes de communication Les équipes sont-elles bien informées de cet impératif ? Sont-elles formées ? [...]

[...] - Réflexion en termes d'utilité Est-ce bien nécessaire d'obtenir l'information au jour le jour ? Méthode CMUP Exercice Formule : Stock précédent + Montant (entrée ou sortie) = Stock final Ex : 18 : on le trouve par . On le trouve à la fin : il faut trouver d'abord (1200 + 2400) Pour trouver 18 = Evaluation des sorties : FIFO ( Méthode de gestion des stocks suivant le principe de l'épuisement du stock Ici, épuisement du stock le plus ancien. [...]

[...] Deux aspects sont à envisager : Le comptage, - son organisation : Valeur du stock de matières premières = Quantité x valeur - son contrôle, double comptage - identification des écarts de quantité Et la valorisation L'inventaire ( Les modalités pratiques : L'inventaire permanent Le plan comptable général définit l'inventaire comptable permanent comme une organisation des comptes de stock qui, par l'enregistrement des mouvements, permet de connaître de façon constante en cours d'exercice, les existant chiffrés en quantité en valeur Exemple Stock initial = 10 Entrées Sorties Stock final + 11 L'entreprise est donc bien gérée. ( Mais selon le code de commerce, la tenue d'un inventaire permanent n'est pas obligatoire ! Il est important de comptabiliser les entrées (sinon on aura un blocage informatique lors de la vente ou le stock sera négatif). Tenue par informatique des entrées et des sorties en intégrant le stock initial, par calcul, on obtient de montants en quantité et en valeur du stock final. Seul un inventaire physique annuel doit impérativement être présenté. [...]

[...] Rem : Seules les méthodes 2 et 3 sont préconisées par le plan comptable général. La dernière nécessite des justifications techniques à savoir argumenter auprès de l'administration fiscale. ( On valorise les sorties au Coût Moyen Unitaire des entrées (stock initial et entrées de la période) CMUP = ( La période retenue est celle qui correspond au calcul des coûts ( Calcul du coût moyen après chaque entrée en stock : - On calcule le coût après chaque entrée - Chaque sortie est alors évaluée au dernier coût moyen calculé. [...]