Tenir une comptabilité générale (ou financière) est une obligation légale pour une entreprise. Cependant, en fonction de la taille ou de l'activité de celle-ci, ce type de comptabilité s'avère insuffisante. Il faut alors mettre en place une comptabilité de gestion (ou analytique). Dans une première partie j'insisterai sur les apports pour la gestion de la Confiserie de l'analyse des différents coûts (...)
[...] Si l'entreprise ne fait qu'un type de produits, il lui suffit de diviser toutes ses dépenses par le nombre de produits fabriqués pour connaître son coût de revient. Mais si elle fabrique plusieurs types de produits, la comptabilité générale ne peut pas lui donner le coût de revient par type de produits. Elle trouvera l'information dans sa comptabilité analytique, qui lui donnera aussi d'autres informations de gestion : coût de revient d'un centre de coût, marge réalisée par produit, par atelier, etc. Elle n'est pas obligatoire mais en pratique indispensable pour les grandes entreprises, et son processus de production est complexe. [...]
[...] Les charges indirectes font l'objet d'une analyse spécifique car elles sont rattachées à plusieurs objets de coût. Il faut les répartir dans différents centres d'analyse qui doivent être définis auparavant. En effet il faut distinguer les centres auxiliaires (prestataires de services) des centres principaux (production et services clients) puis attribuer aux centres principaux une unité d'œuvre (heure machine, heure de main-d'œuvre directe ) qui doit traduire le caractère homogène de l'activité du centre ou bien une assiette de frais (unité d'œuvre monétaire) qui permet d'imputer les charges du centre (sans en refléter son activité) aux coûts des produits. [...]
[...] Il faut alors mettre en place une comptabilité de gestion (ou analytique). Dans une première partie j'insisterai sur les apports pour la gestion de la Confiserie de l'analyse des différents coûts. Puis dans une seconde partie je mettrai en évidence les besoins d'amélioration de la comptabilité financière et les liens entre celle-ci et la comptabilité de gestion. Enfin dans une troisième partie j'indiquerai de manière générale les grandes étapes de calcul des coûts et je proposerai une périodicité adéquate de calcul de résultats - Apports pour la gestion de l'entreprise La comptabilité analytique, ou comptabilité de gestion, est une comptabilité qui cherche à déterminer le coût de revient des produits et des services que vend une entreprise. [...]
[...] L'analyse des données nécessite une comptabilité générale qui détaille de manière exhaustive les charges et les produits engendrés par l'entreprise. Le plan comptable mis en place à la confiserie ne répond pas à ce besoin car les différents comptes concernant les achats et les ventes ne reflètent pas la diversité de l'activité de l'entreprise. C'est pourquoi il serait nécessaire au niveau du plan comptable général de passer du système de base actuel au système développé. Ce changement aurait pour conséquence la création de sous comptes, le paramétrage informatique de ces sous comptes pour leur prise en compte dans le bilan et le compte de résultat et la création des lignes de détail et des totaux partiels supplémentaires dans le bilan et le compte de résultat des éléments supplémentaires. [...]
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