Activité professionnelle de synthèse sur l'hôtel du Grand Lac

Résumé du document

Activité professionnelle de synthèse : la facturation, les rapports à faire au directeur, les calculs de coût et de résultat ainsi que des comparaisons et des amortissements.

Extraits

[...] Simulation d'un compte de résultat global pour septembre intégrant la proposition. Ici supposons que seules les charges réelles augmentent réellement suite a l'acceptation de la proposition du tour opérateur on obtient le tableau suivant : Le résultat augmente de = La proposition améliore le résultat en effet le bénéfice est plus élevé donc plus avantageux pour le gérant. FICHE D INSTRUCTION NUMERO Choix du mode de production Coût annuel de l'activité de buanderie. Calcul du coût annuel de la buanderie pour 50000kg d'articles traités puis pour 55000kg ; 60000kg, 65000kg et 70000kg.ceci est calculé a partir des chiffres de l'annexe 9 de l'activité. [...]

[...] Ensuite il faut comptabiliser les ventes de l hôtel dans le journal de ventes aux dates demandées. Vous obtiendrez ce brouillard. Il faut enregistrer les factures par date. Grâce a l'annexe 3 nous pouvons créer les factures des clients Linek et Fanois faites avec le logiciels gestion commerciale. Il faut d'abord créer les articles dans les familles d'articles restaurant Voici la facture des clients du restaurant FICHE D INSTRUCTION NUMERO Détermination des marges par activité. tableaux des répartitions des charges Dans le premier tableau on inscrira les charges pour l'hôtel et dan s le deuxième les charges pour le restaurant. [...]

[...] Les amortissements sont soumis à la permanence des méthodes ; s'il y a une baisse du résultat en il n'est pas possible d'abandonner l'amortissement dégressif pour revenir à l'amortissement linéaire. L'adoption de l'amortissement linéaire est plus représentative de la dépréciation du bien et permet de ne pas diminuer agressivement la situation de l'entreprise les premières années d'acquisition des immobilisations. c)Justification de l'usage de l'amortissement linéaire en fonction des nouvelles définitions comptables des dépréciations L'amortissement s'analyse comme la consommation sur plusieurs exercices du capital investi. Il doit refléter le mieux possible la réalité économique, ce qui est rarement le cas pour l'amortissement dégressif. [...]

[...] Le tour opérateur propose pour cela un forfait de 2500euros par passage. Résultats partiels supplémentaires. Si on accepte cette proposition le résultat moyen supplémentaire pour l'activité Hôtel serait toujours négatif: (32 / 4 19,58) = - Le résultat moyen supplémentaire pour l'activité Restaurant serait positif : 32 4 11,91 = Le résultat supplémentaire dégagé par l'acceptation de la proposition serait positif donc bénéfique : 271, 1253.12 + 1524.48 ) Conclusion et analyse critique de la démarche. En effectuant les calculs rapides on aboutit à un bénéfice supplémentaire. [...]

[...] A partir de 60000kg la buanderie est plus avantageuse car elle est moins coûteuse. Comparaison des résultats obtenus et représentation graphique. Jusqu'à kg traités, la sous-traitance est plus rentable que le maintien de l'activité dans l'hôtel. À partir de kg traités, c'est l'inverse comme nous le montre ce graphique Comparaison entre internalisation et externalisation. Voici un rapport relatifs aux avantages et aux inconvénients de l'externalisation Les coûts dans les activités sont très proches donc il faut accepter la proposition du tour opérateur car les volumes de linges traités augmenteraient avec un maintien de l'activité. [...]