Descriptif système d'information commerciale de la cafétéria Crescendo

Thèmes abordés

Système d'information commerciale, cafétéria Crescendo, système informatique, diffusion de l'information, points de vente

Résumé du document

Nous achetons auprès de nos fournisseurs la majorité des produits alimentaires vendus.

Les produits que les différents magasins peuvent commander font l'objet de négociations régulières, ce qui peut modifier l'offre.

C'est pourquoi, les fournisseurs et / ou le siège nous informent des nouveaux produits disponibles principalement par mail ou par téléphone.

Extraits

[...] Les produits que les différents magasins peuvent commander font l'objet de négociations régulières, ce qui peut modifier l'offre. C'est pourquoi, les fournisseurs et / ou le siège nous informent des nouveaux produits disponibles principalement par mail ou par téléphone. Contexte législatif : Le secteur d'activité de Crescendo est soumis à un contexte législatif impliquant le respect de normes et procédures strictes en termes d'hygiène et de sécurité. Crescendo en a fait un de ses priorités puisque tous les mois un laboratoire indépendant procède à des analyses bactériologiques de surfaces, de produits, afin de vérifier le respect des règles d'hygiène et nous faire corriger les manquements à ces règles. [...]

[...] Intranet permet d'échanger des informations entre le magasin et le Siège situé à Agen ces informations sont essentielles au bon déroulement de l'activité, l'intranet permet également l'envoi de mail, puisque chaque gérant dispose d'une adresse email professionnelle individuelle. Diffusion de l'information en interne : La diffusion se fait par le biais de notes de service, de réunion et d'un panneau d'affichage comportant les plannings, les prestations à venir, les coordonnées des autres magasins et des responsables (service comptabilité, service gestion du personnel) Un entretien individuel annuel (salarié et responsable) permet de faire le point sur les compétences professionnelles, l'évolution de carrière et les besoins de formation. Formation du personnel in situ et au Siège. [...]