La fonction achat dans l'entreprise

Résumé du document

Quand on parle des objectifs des achats :
− il faut réduire les coûts,
− optimiser le coût d'achat,
− il faut identifier le véritable besoin,
− analyser et optimiser les coûts d'approche,
− limiter les frais de stockage,
− maîtriser les coûts de commandes,
− limiter les coûts d'obsolescence,
− réduire les coûts de non-qualité,
− revendre les excès d'inventaires,
− négocier avec les fournisseurs une fonction et non un produit,
− garantir la sécurité d'approvisionnement,
− recueillir les prévisions par rapport aux délais fournisseurs,
− respecter le plan de production (ordonnancement, planning...)
− assurer la traçabilité des achats,
− assurer la veille concurrentielle et commerciale.

Extraits

[...] De nos jours, la fonction ACHAT a acquis une place décisive au sein de l'entreprise. Elle est même souvent rattachée aux Directions Générales des dg reconnaissent aujourd'hui l'importance de l'implication des achats dans l'outsourcing). Jusqu'à 70% du CA des entreprises est consacré aux achats ce qui donne à cette fonction un rôle éminemment stratégique autant sur le plan budgétaire que sur celui de la qualité. En achat point de gagné = de plus de marge directe. L'économie de marché dicte le prix de revient le plus bas et donc l'objectif à atteindre pour les acheteurs. [...]

[...] Sujet de TP : Directeur du service achat de Carrefour, nous réalisons un point avec les différentes branches des magasins concernant la fourniture des produits surgelés. Il faudra définir 5 critères par items (qualité, prix, services) et 1 item en entier (objectifs, réalisation, écarts, mesures correctives). TP de cours Notions de Pouvoir et Autorité des achats Pouvoir : C'est la possibilité d'agir sur quelqu'un. On le prend par force où nous est confié par d'autres. Il s'exerce souvent sans partage et utilise divers moyens pour être respectés. Les autres s'y soumettent souvent par contrainte. [...]

[...] Polie direction d'exploitation d'autre part. Il a été convenu ce qui suit : La société Marcel a été retenue pour répondre aux objectifs suivants : Résoudre les couts de la fonction gestion Rationaliser l'organisation Accompagner le changement de méthodes d'exploitation Objets du contrat : Le présent contrat à pour objet la livraison du matériel conformément au cahier des charges Prestation : Le fournisseur s'engage a évaluer mensuellement la qualité de fonctionnement de son matériel selon les paramètres définis dans le cahier des charges Moyens : Le fournisseur s'engage à mettre les moyens humains et techniques pour exécuter les prestations attendues par le cahier des charges. [...]

[...] L'organisation est basée sur des fonctions transversales. Les échanges sont permanents entre le marketing, la qualité, les achats, et la logistique. La stratégie est entièrement fondée sur la flexibilité et l'entreprise devance des situations critiques en proposant sa propre reconversion. Les achats collaborent à l'expression des besoins dès leur apparition. Les achats sont en dialogue permanent avec le marketing et le bureau d'études. Les achats sont une véritable source d'innovation et de force de proposition. Prix de vente bénéfices = Prix de revient (mat 1res + M.O + frais généraux) ici, le prix de vente est fixé en premier pour être compétitif. [...]

[...] À chaque instant, l'équilibre entre l'offre et la demande détermine le prix du marché. Un marché concurrentiel est caractérisé par la liberté et la fluidité des échanges (achats de grès à grès) et souvent sur des produits standards (on parle de marché atomisé ou concurrence large). Marché Monopolistique : C'est un marché qui se caractérise par le fait qu'une seule firme remplisse le plateau technique. On parle de monopole d'État (la poste, tabac Marché oligopolistique : C'est la situation intermédiaire entre la concurrence parfaite et le monopole. [...]