Comment les centrales d’achat aident à l’apport de valeur ajoutée à leurs entreprises clientes ?

Résumé du document

Selon l'INSEE (l'Institut National de la Statistique et des Etudes Economiques), une entreprise est « une unité économique, juridiquement autonome, organisée pour produire des biens ou des services pour le marché ». Ainsi, une entreprise vend des éléments de sorties en transformant des éléments d'entrées et en rajoutant de la valeur ajoutée à ces derniers. Tout objet ayant une valeur, depuis la nuit des temps, les entreprises avaient compris qu'il fallait acheter pour vendre. C'est le début des achats.

Au cours de l'histoire, avec l'évolution du marché en général, l'acte d'achat a pris une autre tournure. Dorénavant, il ne suffit plus d'acheter pour vendre, il faut bien acheter pour bien vendre. L'achat n'est plus qu'une étape dans la fabrication de biens ou de services des sociétés, il contribue à la création de valeur ajoutée à part entière. La maîtrise de ceci est considérée comme un avantage concurrentiel.
En même temps que les achats évoluent, une nouvelle typologie d'entreprise est créée : les centrales d'achat. Ces dernières vendent leur compétence en achat à leurs clients. Avec la transformation des achats et du métier d'acheteur, les centrales d'achat ont donc de nouvelles missions. Pour faire face à la hausse du nombre de concurrence dans ce secteur, et répondre aux besoins des clients toujours plus exigeants, ces prestataires doivent proposer plus de services, au meilleur prix.

Extraits

[...] Ce système repose également sur un système de Total Quality des produits et donc zéro défaut, zéro rebut, zéro déchet Pour ce faire, les firmes doivent coopérer de façon rapprochée avec leurs fournisseurs. Le système de total quality implique la présence d'un panel fournisseur bien défini (avec les fournisseurs figurant sur l'AVL, Approuved Vendor List, et ceux qui sont sur la black-list et un système d'évaluation bien plus précise et sophistiquée que la base des trois critères primordiaux : Prix, Qualité, Délai. Conclusion Pour conclure, le métier d'Achat existe depuis très longtemps et continuera d'exister. [...]

[...] Cela nécessite des compétences, et connaissances que les entreprises n'ont pas ou ne souhaitent pas avoir, car elles préfèrent se concentrer sur ce qui crée de la valeur pour elles. D'abord, le raisonnement en terme de TCO[12] prend une autre ampleur dès lors qu'on source à l'étranger, car les frais de douanes, les taux de change et les frais de transport prennent très vite des proportions importantes. Les lois et normes changent d'un pays à l'autre, et donc un produit qui est au norme dans le pays d'origine peut ne pas l'être sur le territoire français. [...]

[...] Les risques ainsi qu'une partie des coûts sont supportés par le fournisseur (http://chohmann.free.fr/SCM/Solutions_logistiques.pdf) Switching cost : coût de changement de fournisseur TCO (Total Cost of Ownership) : Terme utilisé pour décrire l'ensemble des coûts associés à l'acquisition, l'utilisation et la maintenance d'un produit ou d'un service. (Lisa Ellram) Entretien avec Un Directeur des Opérations au sein d'une Centrale d'Achat Introduction 1. Pouvez-vous nous présenter votre entreprise ? (Son secteur d'activité ? Ses clients Voir présentation Achats Service 2. Quel est votre métier ? (Quel poste occupez-vous au sein de l'entreprise ? [...]

[...] Le début des Centrales d'Achat a commencé avec la demande des grandes entreprises industrielles. En effet, de par leur projet à très grande échelle et leur besoin d'allouer du budget à l'avance, elles surveillaient de plus près leurs coûts[3] de production et se sont vite rendues comptes de deux choses importantes : pour être compétitives, il fallait diminuer au plus possible les coûts de production ; pour cela, il faut limiter les coûts d'achat ET d'autres coûts liés à des tâches administratives sans valeurs ajoutées Ainsi, elles décident de faire appel à ces prestataires pour un certain type d'achat. [...]

[...] (Pouvez-vous donner des exemples Oui : Marge, Taux de service par exemple. Service Achat 4. Décrivez-nous une procédure d'achat type au sein de votre entreprise ? (Depuis la demande du client jusqu'à la passation de la commande) Voir présentation Achats Service 5. Quel est le degré de maturité du service Achat de votre entreprise ? (Vous considérez-vous comme étant une Centrale d'Achat ou plutôt comme une Centrale d'Approvisionnement Achats Service est une centrale d'achat pour un certain nombre de clients et également une centrale d'approvisionnement pour d'autres clients. [...]