Introduction aux achats : techniques et concepts clés

Résumé du document

Support de travail à l'appréhension des techniques achats et aux principaux concepts qu'il rassemble. Les achats existent depuis maintenant une vingtaine d'années et se "démocratisent" de plus en plus. Cependant, elle reste fondue au milieu d'une organisation qu'il est essentiel de prendre en compte (logistique, appro, finance ...).

Extraits

[...] Internet, associé à l'évolution des transports, est un des moteurs de la mondialisation et dans le même temps l'outil qui permet d'y faire face. Aujourd'hui les achats dans leur globalité peuvent se faire sur Internet : de l'e-sourcing en passant par l'e-learning à l'e-procurement. Mais certains de ces outils malgré leur efficacité sont contestables (freins technologiques, position de force des acheteurs, coûts d'intégration et de formation ) Les différents types d'organisation existant dans les domaines achats et logistique L'organisation des achats est conçue pour s'intégrer dans une chaîne dont l'objectif est la satisfaction du client final. [...]

[...] - Préparation de commandes. - Etiquetage prix / Mise sous blisters. - Post-manufacturing / Co-Packing. [...]

[...] Elles incluent les tâches suivantes : Logistique amont : - Gestion des approvisionnements et des retours. - Déconditionnement / contrôles qualité / Mise en stock. - Magasins avancés fournisseurs. - Livraisons bord de chaîne en J.I.T (Just In Time). - Approvisionnements synchrones, kanban. - Pré-manufacturing. Logistique aval : - Gestion des stocks. [...]

[...] Les principales missions des achats : - Elaborer une politique - Stratégie make or buy ? - Elaboration du budget achats - Détermination des objectifs - Evaluation des fournisseurs et consultations - Négociation des marchés - Rédaction des accords Enfin, la fonction marketing achat au sein du service achat va établir des relations fournisseurs durables afin de les optimiser sur des achats stratégiques de l'entreprise. Le marketing achats est une démarche dans un contexte marché, qui permet de tirer un meilleur parti du marché fournisseur ou de découvrir et construire un réseau fournisseur pour un nouveau produit à acheter. [...]

[...] Thème II: LA CONNAISSANCE DES METIERS Chaîne de valeur Elle constitue les étapes essentielles dans un processus achat et se définissent autour de 3 grandes étapes : Sourcing et achats amont : - Définition de la politique d'achats - Expression des besoins - Analyse du marché - Visualisation du portefeuille des achats - Diagnostic et élaboration des stratégies d'achats Achats et contractualisation : - Consultation - Négociation - Contractualisation Approvisionnement : - Revue de contrat et suivi d'affaires - Mesure de la performance - Réception marchandise - Paiement Externalisation et délocalisation L'externalisation de services est aujourd'hui de plus en plus utilisée par les entreprises cherchant à se recentrer sur leur cœur de métier corps business Elle va de pair et coïncide avec les objectifs du directeur achats qui sont d'augmenter la marge de l'entreprise et la rentabilité. L'externalisation s'oppose à la délocalisation en terme stratégique même si la logique et le leitmotiv reste le même : réaliser des économies. En effet, l'externalisation est tactique et donc par définition jamais supérieure à un an (ou révisable éventuellement) car le cœur de métier évolue continuellement. La délocalisation est quant à elle stratégique et recherche un profit mesuré et atteignable. De ces phénomènes de délocalisation et d'externalisation, découlent les concepts de marchés de compensation. [...]