La fabrication de la poudre au 16ème siècle : le cas parisien
Dissertation - 7 pages - Histoire moderne : Renaissance à XIXe
On attribue aux Chinois la découverte du mélange de la poudre (salpêtre, soufre, charbon) et de ses vertus pyrotechniques il y a 3 à 4000 ans. Mais ce sont les Arabes qui savent les premiers mettre à profit l'expansion des gaz provenant de la combustion de ce mélange dans le...
Technologies et pathologies du bâtiment
Cours - 30 pages - Patrimoine & immobilier
Norme P03 001 intervient dans les marchés privées et permet, si elle est mentionnée, de retenir une retenue de garantie de 5% aux entreprises à l'issue des travaux. - les liants : plâtre, chaux, ciment (différentes sortes suivant le type de construction, en mer, en montage). Le ciment est très...
Les composants chimiques et biochimiques des cellules
Cours - 7 pages - Biologie
Ce cours regroupe de manière claire et structurée les différents constituants chimique et biochimique de la cellule. Illustré et synthétique, il vous permettra de bien intégrer les notions complexes de cette magnifique thématique. Le cours se décortique en différentes parties : la composition de...
Seurat et le néo-impressionnisme
Dissertation - 9 pages - Arts divers
Comme toute révolution artistique, le néo-impressionnisme n'est pas le fruit du hasard, mais est le résultat d'un enchaînement de faits, de bouleversements de pensées qui tendent peu à peu à dépasser et faire disparaître l'impressionnisme. Ce nouveau courant artistique possède cependant une...
Synthèse de l'acide cyclopropanedicarboxylique
Dissertation - 6 pages - Chimie
Dans ce document TP, nous exposerons à travers la préparation de l'acide cyclopropanedicarboxylique, une méthode de synthèse permettant une homologation à deux atomes de carbone supplémentaires d'un dérivé halogèné en acide carboxylique. Cette synthèse est similaire à une synthèse malonique...
Le chocolat comme produit alimentaire
Fiche - 2 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le chocolat se définit réglementairement comme un produit de confiserie. Pour tous les produits où intervient la dénomination chocolat, le critère de référence est la teneur en cacao, qui doit être au minimum de 35 g, dont au moins 18 g de beurre de cacao, pour 100 g de produit. On distingue:...
Etude bibliographique : les serpents du pharaon
Commentaire de texte - 7 pages - Physique
L'origine du nom de cette expérience est issue de la Bible, exode chapitre 7, ligne 10, lorsqu'Aaron et Moise défient le pharaon et qu'Aaron jette son bâton qui devient serpent, les magiciens qui protègent le pharaon font de même et transforment eux aussi leurs bâtons en serpents. Cette...
Description du procédé de synthèse de l'engrais nitrate d'ammonium calcique CAN 27% (Algérie)
Mémoire - 60 pages - Chimie
Les engrais sont des substances, le plus souvent des mélanges d'éléments minéraux, destinées à apporter aux plantes des compléments d'éléments nutritifs, de façon à améliorer leur croissance, à augmenter le rendement des cultures et la qualité des produits. Les engrais furent utilisés dès...
La gestion des déchets au laboratoire
Cours - 2 pages - Biologie
Les rejets aux égouts : Les déchets ne sont pas traitables par les stations d‘épuration (substances toxiques à fortes doses). Ils peuvent être toxiques pour la flore microbienne et perturber le bon fonctionnement des procédés d'épuration biologique, mais aussi polluer les eaux superficielles...
Atelier en addictologie: le goût
Étude de cas - 2 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Pour déclencher une sensation gustative, l'aliment doit tout d'abord s'humecter de salive. Les qualités de la salive, son volume, son acidité interviennent dans la perception gustative ainsi que dans la stimulation de l'odorat. Ainsi un aliment mastiqué plus longtemps sera mieux mélangé à...
Optimisation et simulation de centre de conditionnement chez Air liquide
Étude de cas - 10 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
La problématique que traite ce projet est l'optimisation en termes d'ordonnancement des deux ateliers : oxygène et mélangeur dynamique. Cette problématique tourne autour du fait que la pompe O2 est partagée entre les deux ateliers. Le mélangeur dynamique repose sur le principe d'une...
Cours sur l'archéologie de l'Antiquité
Cours - 32 pages - Histoire antique
La céramique, l'architecture et la sculpture sont un sujet d'étude important pour les archéologues et historien d'arts spécialistes de la Grèce. C'est un apport important dans les musées européens. On peut s'intéresser à un cratère en calice servant à mélanger le vin et l'eau...
Notre-Dame de Paris - Victor Hugo (1831) : le concours de grimaces et Quasimodo
Commentaire de texte - 2 pages - Littérature
Le romantisme aime les mélanges. Mélange des registres, des sentiments, du beau et du laid, etc. Ce sont des notions que nous pouvons retrouver dans l'extrait de "Notre-Dame de Paris" que nous allons étudier. Dans ce passage, Victor Hugo propose le portrait de l'un des personnages...
Les Otaku au Japon
Mémoire - 97 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Ayant eut l'opportunité de passer un an de ma vie au Japon, je ne pouvais passer à côté de l'occasion pour trouver un sujet en rapport avec ce pays si différent de la France. Ultradéveloppé malgré la crise actuelle, le Japon est un savant mélange entre racines orientales et influence...
Etude d'un moteur biogaz de cogénération
Mémoire - 38 pages - Physique
Ce projet consiste en une étude réalisée sur un moteur biogaz de cogénération. Le moteur existant se trouve dans une entreprise de transformation de pommes de terre. La démarche du projet sera la suivante : nous nous intéresserons tout d'abord à la production de l'entreprise afin de comprendre...
La transformation d'un système chimique est-elle toujours rapide ?
Dissertation - 14 pages - Chimie
La cinétique est l'étude du déroulement temporel des réactions chimiques. La transformation d'un système chimique est dite : - Instantanée si l'évolution du système est si rapide que la réaction semble achevée à l'instant même où les réactifs entrent en contact. - Lente lorsque l'évolution du...
Le "couch-surfing" en France : une remise à l'honneur de l'hospitalité online et offline
Mémoire - 86 pages - Sociologie & sciences sociales
Les mentalités évoluent, les voyages changent, la société se transforme dans sa façon de consommer. Depuis l'an 2000, une nouvelle forme de pratique touristique a vue le jour aux Etats-Unis sur Internet : le « COUCH SURFING ». Les réseaux sociaux d'hospitalité en ligne comme Couchsurfing...
L'homme au sable - Hoffmann
Commentaire de texte - 5 pages - Littérature
L'homme au sable paraît en 1817 à Berlin. Ce conte fantastique, sous forme de lettres, commence par un souvenir d'enfance. Un souvenir bien sombre sur lequel Nathanaël, le narrateur, est obligé de revenir. Un évènement de sa vie d'adulte fait écho à un évènement de son enfance. Mais ce souvenir...
La réaction persulfate-iodure: obtenir la constante de vitesse et la demi-vie à 25° c pour la réaction
Fiche - 2 pages - Chimie
On mélange les réactifs en quantités équivalentes, ensuite l'iode libéré dans chaque prise d'essai est titré au moyen d'une solution de thiosulfate de sodium. Préparer une solution de persulfate de potassium (0,05M) en dissolvant 2,70 g de sel dans 200 ml d'eau distillée. Pour faciliter la...
Mise en oeuvre de la Chromatographie Liquide Haute performance (HPLC) pour le dosage de la caféine et d'édulcorants dans le soda et comparaison avec la quantité de sucre
TD - Exercice - 27 pages - Chimie
Lors de ce TP, nous avons réalisé deux expériences. La première expérience est une Chromatographie liquide haute performance (HPLC), cette chromatographie nous permettra d'étudier la concentration de deux édulcorants (l'Acésulfame K et l'Aspartame) et de la caféine dans différents...
"Eternal sunshine of the spotless mind" : quand artisanat et numérique se rencontrent, au service d'une esthétique hypnotisante - Projet de recherche
Mémoire - 1 pages - Cinéma
Mon projet de recherche a pour objet d'étude le film Eternal sunshine of the spotless mind. Ce projet s'attardera plus précisément sur les effets spéciaux de ce film qui ont pour particularité de mélanger artisanat et numérique. Il s'agira de comprendre ces techniques utilisées et de...
Les savons au coco
Mémoire - 14 pages - Chimie
Il existe plusieurs techniques pour fabriquer des mousses. Comme expliqué précédemment, la méthode de Ross-Miles (norme ASTM) permet de caractériser le pouvoir moussant d'une mousse (comme le savon) après sa synthèse. Il est possible d'utiliser par exemple un procédé de réplication (pas...
"Les Misérables" de Victor Hugo. Réflexions à partir des jugements de Lamartine, Baudelaire et Flaubert
Commentaire de texte - 16 pages - Littérature
Lamartine ne s'oppose pas à la littérature pour le peuple. Mais, en tant qu'écrivain romantique, il a des exigences quant à sa forme et à la façon dont traiter le sujet. En premier lieu, le roman doit répondre à un plan, à des proportions. Cela signifie donc un découpage en livres, en chapitres,...
Reggaeton : représentations, constructions et expressions identitaires
Dissertation - 10 pages - Sociologie & sciences sociales
Dans le cadre des réflexions sur les liens entre musique et identités, on a choisi de s'intéresser ici au reggaeton. Le reggaeton étant aujourd'hui le genre musical le plus répandu en Amérique Latine, il semble intéressant de chercher à comprendre de quelle(s) identité(s) culturelle(s)...
Le drame romantique - comparaison au drame bourgeois, limites et définition du genre
Dissertation - 5 pages - Littérature
Au milieu du XIXe siècle, le Romantisme atteint son apogée. Dépassant la notion de courant culturel, celui-ci peut être considéré comme une nouvelle manière de penser, de sentir et de vivre, insufflée par la sensibilité prégnante au Siècle des Lumières. Les contextes économique, social et...
La collecte et le tri des déchets ménagers
Étude de cas - 5 pages - Écologie et environnement
Cette étude est consacrée aux modes de collecte de déchets ménagers appliqués en France, ainsi qu'au fonctionnement des centres de tri. En France, un ensemble de dispositions légales et réglementaires fixe le cadre de collecte des déchets ménagers. Le texte fondamental est la loi n°75-633...
La coopération civilo-militaire de l'Autriche à l'étranger
Mémoire - 47 pages - Relations internationales
Plus qu'hier, les crises revêtent aujourd'hui un caractère global et leurs origines sont, en général, nombreuses. Leur résolution implique, de plus en plus, une collaboration entre la force militaire, souvent multinationale, et l'environnement civil : la population locale et ses...
Liberté et religion
Dissertation - 89 pages - Culture, religion & civilisation
Gérard Gonzalez disait déjà en 1999 : " L'apatridie de la divinité trouve ses limites dans la nécessité, pour les Etats, d'organiser les modalités du culte qui lui est rendu lorsque celles-ci interfèrent avec certaines contraintes de la société civile. La liberté religieuse limite alors...
Synthèse de polymères
TD - Exercice - 3 pages - Physique
On mélange, en quantité molaire identique, 2.9545 g (soit 2.9604 g en réalité) de hexanediol et 5.05625 g (soit 5.0540 g en réalité) d'acide sébacique dans un ballon. On y ajoute 0.075 g (soit 0.0765 g en réalité) d'APTS qui sert de catalyseur. On mélange bien les trois solides puis...
Les systèmes colloïdaux
Dissertation - 6 pages - Chimie
En chimie, comme en physique et en mathématiques, on s'est attaqué aux phénomènes les plus simples : les cas de continuité et de régimes constants. Au début, il existe des mélanges hétérogènes et les solutions. Ensuite, il y a les “intermédiaires”: colloïdes, aérosols, émulsions,...
